Компот из яблок и ежевики на зиму
Вкусный насыщенный компот из ежевики и яблок разнообразит ваше меню в зимний период и напомнит о тёплых летних деньках.
Ингредиенты:
- Яблоки - 250 г
- Ежевика - 200 г
- Сахар - 150 г
- Вода - 2 л
- Лимонная кислота - щепотка
Инструкции:
- Продолжаю заготавливать на зиму компоты и сегодня предлагаю компот из яблок и ежевики.
- Для заготовки компота из яблок и ежевики на зиму лучше использовать кислые или кисло-сладкие яблоки, тогда можно не добавлять лимонную кислоту. Если всё же яблоки недостаточно кислые, то щепотка или две лимонной кислоты лишними не будут. Ежевику в компот я добавляю на втором этапе, чтобы она сохранилась целой. Если залить её кипятком вместе с яблоками, то при сливании воды в кастрюлю, ежевика развалится и будет потом некрасиво выглядеть в банке. Количество сахара для компота можно регулировать на своё усмотрение, кто-то любит послаще, кто-то - покислее.
- Подготовить из списка необходимые продукты для приготовления компота.
- Яблоки вымыть и разрезать на 4-6 частей, удалить сердцевины с семечками.
- Поместить яблоки в чистую банку объёмом 2 л.
- Вскипятить воду в кастрюле и залить яблоки. Банку прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.
- Промыть аккуратно ежевику. По истечении времени воду из банки слить в кастрюлю, в банку к яблокам добавить ежевику и, по желанию, лимонную кислоту.
- В кастрюлю добавить сахар, довести сироп до кипения и залить в банку под горлышко. Банку плотно закрутить или закатать, перевернуть на крышку и укутать. Оставить до полного остывания.
- Компот из яблок и ежевики на зиму готов. Он отлично хранится при комнатной температуре.
- Приятных вам заготовок!
Время приготовления:
55 мин. :
30 кКал
Сытный и наваристый мясной узбекский суп Крупно нарезанные овощи отличительная особенность такого блюда Сегодня за основу я взяла говядину бульон из нее крепкий и вкусный Используйте либо мякоть либо мясо на кости Богатый набор ово ...