Конфитюр из абрикосов с желатином на зиму
Приготовить вкусный и ароматный абрикосовый конфитюр достаточно просто. Чем слаще абрикосы, тем меньше можно взять сахара. Не надо его долго уваривать, так как густоту придаст желатин.
Ингредиенты:
- Абрикосы - 1 кг
- Сахар - 500 г
- Желатин - 15 г
- Вода - 60 мл
Инструкции:
- Для приготовления конфитюра из абрикосов с желатином на зиму соберите необходимые ингредиенты по списку. Абрикосы выбирайте наиболее спелые, но без подпорченности.
- Абрикосы тщательно помойте. Затем удалите из них косточки и нарежьте ломтиками.
- Засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы появился сок.
- Когда абрикосы пустили достаточно сока, поставьте их на огонь и доведите до кипения. Проварите на небольшом огне 12-15 минут.
- Заранее замочите желатин в холодной воде и оставьте его на 15 минут, чтобы он набух.
- Набухший желатин растопите в микроволновой печи. Кипятить его не надо.
- В процессе варки абрикосы стали мягкими. С помощью погружного блендера превратите их в однородное пюре.
- В горячие абрикосы вмешайте растопленный желатин. Доведите до кипения, но не кипятите.
- Для конфитюра помойте баночки и простерилизуйте их любым удобным способом.
- В стерильную посуду разлейте горячий абрикосовый конфитюр и закройте крышками. Остудите и уберите на хранение в прохладное место. При остывании он станет более густым.
- Конфитюр из абрикосов с желатином на зиму готов.
- Приятного угощения!
Время приготовления:
1 ч. :
188 кКал
Яблочный пирог из готового слоеного теста всегда получается очень вкусным и ароматным Его можно легко и быстро приготовить на завтрак к чаю или кофе Устройте праздник вашим родным и близким ...