Корейский салат из огурцов с луком
Пряный, сочный корейский салат из огурцов с зеленым и репчатым луком - приятно освежающая закуска, которая готовится несколько минут.
Ингредиенты:
- Огурец – 450 г
- Репчатый лук – 40 г
- Зелёный лук – 1 стебель (12 г)
- Чеснок – 2 зубчика (5 г)
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Перец чили хлопья – 1 ч.л. (или по вкусу)
- Кунжутное масло - 2 ч.л.
- Семена кунжута – 2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л. (без горки)
Инструкции:
- Простой и быстрый в приготовлении салат из свежих огурцов с луком «Ой-мучим» («Ой» - огурец, «Мучим»- смешанный, выдержанный) - популярное повседневное блюдо корейской кухни.
- Сочный, хрустящий, пряный на вкус - этот салат отличный вариант овощного гарнира или пикантной закуски к рису, лапше, жареному мясу и барбекю, которую можно приготовить и подать к столу буквально за 5 минут.
- В отличие от большинства корейских закусок, этот салат не требует настаивания или маринования, наоборот, готовить его рекомендуется за несколько минут до еды и подавать к столу сразу же, пока огурцы не пустили сок и остаются упругими и хрустящими.
- Подготовьте ингредиенты для корейского салата из огурцов с луком.
- Нарежьте огурцы и лук тонкими полукольцами. Мелко нарежьте чеснок и зеленый лук.
- Поместите подготовленные компоненты в салатник. Добавьте семена кунжута, сахар и хлопья сушеного перца чили.
- Влейте соевый соус и кунжутное (или растительное) масло.
- Тщательно перемешайте салат, пока сахар не растворится, а затем сразу подавайте к столу.
- Пряный корейский салат из огурцов с луком готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 мин. :
58 кКал
Маринованная капуста с луком действительно быстрого приготовления так как пробовать ее можно уже через 5 6 часов Капуста получается хрустящей остро сладкой клюква добавляет небольшую кислинку и придаёт красивый внешний вид При подаче к капу ...