Котлеты экономные

Ингредиенты:

• Свиной фарш - 750 г
• Чеснок - 40 г
• Лук репчатый - 170 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Картофель - 240 г
• Хлеб белый - 120 г
• Морковь - 150 г
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Масло подсолнечное - для жарки

Инструкции:

1. Предлагаю разнообразить домашний обед или ужин, и приготовить котлеты "экономные". Аппетитные котлетки отлично гармонируют с картофельным пюре, любой кашей, с салатом из свежих или маринованных овощей. Их можно захватить с собой на работу, в дорогу, пикник, в качестве сытного перекуса. Процесс приготовления экономных котлет - несложный и не требует много времени. Итак, приступим.
2. Возьмите такие продукты.
3. Свиной фарш поместите в глубокую удобную посуду. Очистите лук и чеснок, промойте и обсушите. Измельчите на мясорубке. Добавьте к фаршу. Тщательно перемешайте.
4. Морковь промойте, очистите от кожицы, натрите на средней тёрке. Можно измельчить на мясорубке. Добавьте к остальным продуктам. Хорошо вымешайте.
5. Очистите картошку от кожицы, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Натрите на средней тёрке. Отожмите лишний сок. Тёртый картофель добавьте в ёмкость с ингредиентами и перемешайте.
6. Белый хлеб можно использовать как свежий, так и сухой. В любом случае поместите его в глубокую ёмкость и налейте туда тёплую воду на 10-15 минут, чтобы хлеб разбух. После этого отожмите хорошо воду, измельчите хлеб на мясорубке и добавьте его к фаршу.
7. Вбейте куриное яйцо. Добавьте по вкусу соль и чёрный молотый перец. Хорошо вымешайте до однородной массы.
8. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Руками сформируйте котлеты овальной или круглой формы, среднего размера. Уложите в горячее масло.
9. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне.
10. Котлеты "экономные" готовы. Приглашайте всех к столу.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 192 кКал

Ликер из лепестков роз

Ликер из лепестков роз получается вкусный ароматный и натуральный В составе ликера могут быть любые ароматные и полезные травы фрукты ягоды орехи сливки яйца Так почему бы не попробовать приготовить ликер и из лепестков роз Чайные розы ...