Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)

Рецепт очень вкусных золотистых котлет, приготовленных из икры толстолобика на сковороде.

Ингредиенты:

• Икра толстолобика - 250 г
• Соль - по вкусу
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Манная крупа - 4 ст.л.
• Мука пшеничная - 2 ст.л. (по надобности)
• Растительное масло для жарки - 70 мл

Инструкции:

1. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления котлет из икры толстолобика. Процесс этот достаточно простой, главное - закупить нужные продукты. Икру толстолобика у нас можно приобрести отдельно, но тогда цена на неё значительно завышена. Мне в этот раз повезло и она попалась вместе с рыбой.
2. Чтобы котлеты держали форму и имели нужную текстуру, я всегда добавляю в фарш манную крупу и куриное яйцо. В результате получаются красивые, одинаковые по размеру заготовки.
3. Подают такие котлеты в тёплом виде с разнообразными соусами и зеленью.
4. Итак, начнём!
5. Для приготовления котлет из икры толстолобика на сковороде подготовить продукты по списку к рецепту.
6. Икру тщательно помыть и очистить от пленок.
7. Затем переложить её в чашу блендера, добавить очищенный лук и соль по вкусу.
8. Содержимое взбить погружным блендером до однородной массы.
9. Затем добавить манку и куриное яйцо. Перемешать и оставить на 10 минут, чтобы крупа немного набухла.
10. Если масса получится слишком жидкой - добавьте пару ложек просеянной пшеничной муки.
11. Сковороду с растительным маслом хорошо разогрейте и выложите небольшими порциями подготовленный фарш, формируя круглые заготовки.
12. Жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны на огне ниже среднего. Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
13. Котлеты из икры толстолобика получаются румяными и вкусными. На стол подавайте их в тёплом виде с любимым соусом и зеленью.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 258 кКал

Омлет как в детском саду на сковороде

Сегодня хочу рассказать вам как приготовить омлет как в детском саду на сковороде Такой омлет стандартно присутствует у нас на завтрак два три раза в неделю Вкусно и довольно просто вот основные характеристики которые можно присвоить данному бл ...