Котлеты из рыбных консервов с манкой
Рецепт простых и вкусных рыбных котлет из сельди с манной крупой. Никто не догадается, что главный ингредиент - консервированная рыба.
Ингредиенты:
- Консервированная сельдь – 1 банка (245 г)
- Лук – 1 шт.
- Манная крупа – 0,5 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Свежая зелень – по вкусу
- Смесь перцев, орегано, сельдерей – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Инструкции:
- Счастье когда дома у хозяйки есть в запасе пару баночек с рыбными консервами. В качестве тушеного мяса я сомневаюсь, а вот рыбу в собственном соку или масле очень люблю. Как просто с гарниром, так и в виде вот таких котлеток.
- Меня рецепт очень удивил и приятно порадовал. Из баночки консервированной селедки получается 4 порции вкуснейших рыбных котлет. И никто не заподозрит, что блюдо из консервов.
- В качестве гарнира к блюду я использую отварной рис с пассерованными луком и морковью. Отлично подойдет к рыбным котлетам гарнир из картофеля. Кстати, если котлетки покажутся суховатыми, приготовьте к ним подливу или подавайте с соусом, например, с обыкновенным кетчупом. Ингредиенты готовы, приступаем!
- С консервов сливаем лишнюю жидкость, выкладываем в миску. Разминаем вилкой до однородности.
- Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком.
- К консервам вбиваем яйцо. Добавляем лук. Всыпаем манку.
- А также сухие специи: орегано, сельдерей и смесь перцев. Добавляем свежую зелень.
- Тщательно перемешиваем фарш и оставляем на 20 минут.
- Чистыми руками формируем котлетки небольшого размера. Из данного количества у меня получилось 8 штучек.
- Жарим изделия на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны или до румяности.
- Котлеты из рыбных консервов с манкой готовы! Подаём блюдо к столу в горячем виде с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
179 кКал
Вкусный и пикантный рецепт салата с маринованными грибами и куриным филе к праздничному Новогоднему или Рождественскому столу ...