Кукурузно-манная каша

Необычное сочетание круп в молочной каше на завтрак. Блюдо получается очень вкусным, с нежной структурой и сливочным вкусом.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа – 0.5 стакана
• Манная крупа – 2 ст.л. без горки
• Вода – 2 стакана
• Молоко – 1.5-2 стакана
• Соль – по вкусу
• Сливочное масло – 20 г

Инструкции:

1. Готовить каши я не устаю! Наоборот, продолжаю экспериментировать с сочетаниями круп и прочих компонентов. Сегодня у нас каша из кукурузной крупы и манки.
2. Рецепт возник не просто так. Обычно я, готовя для себя кашу, беру ингредиенты на глаз, и зачастую выходит, что жидкости получается больше, чем крупы, а жидкие каши я не люблю. Однажды, попав в такую ситуацию в очередной раз, я решила всыпать в уже почти готовую кашу ложечку манной крупы, зная, что она вбирает в себя много жидкости. Получив в результате не просто густую, но и вкусную кашу приятной однородной консистенции, я была приятно удивлена. С тех пор намеренно беру больше воды и молока, чтобы в последний момент всыпать туда ещё и манку. В данном рецепте, конечно, я всё рассчитала, и на глаз сыпать не придется. Но всё-таки советую иногда так делать, вдруг тоже откроете для себя что-то новое...
3. Итак, приступаем к приготовлению кукурузно-манной каши.
4. Кукурузную крупу тщательно промываем.
5. Перекладываем в кастрюлю, всыпаем соль, вливаем горячую воду.
6. Варим на среднем огне, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала, до впитывания жидкости. Это займет около 15 минут времени.
7. Затем вливаем молоко и снова доводим до кипения.
8. По чуть-чуть, желательно тонкой струйкой, всыпаем манную крупу, при этом мешая кашу ложкой, чтобы не образовались комочки.
9. Варим буквально минутку на маленькой огне, помешивая загустевающую кашу. После чего выключаем огонь и оставляем под крышкой на 10 минут.
10. Готовую кашу щедро сдабриваем сливочным маслом, перемешиваем.
11. Кукурузно-манная каша готова! Подаём к столу в горячем виде, подсластив мёдом или вареньем по вкусу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 90 кКал

Пирог с квашеной капустой и яйцом

Тесто для этого пирога готовится на минеральной воде это новый для меня рецепт который мне очень понравился Пирог таким способом получается рыхлым мягким и воздушным как пух Я делала пирог в форме сот или как еще его можно назвать отрывной ...