Куличи «Экспресс-метод»

Вкусные куличи, которые не требуют много времени для замеса. Палочка-выручалочка для занятых хозяек.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 320 г
• Молоко тёплое - 125 мл
• Дрожжи свежие - 25 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сахар - 150 г
• Масло сливочное - 50 г
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Ванилин - 1 г
• Изюм (или цукаты) - по желанию

Инструкции:

1. В этом году я пекла много разных куличей, в течение всего апреля пробовала и дегустировала новые рецепты. Когда уже практически все праздники закончились, я решила испечь куличи по экспресс-методу, так как всё равно к чаю чего-то хотелось. По вкусу эти куличи совсем немного уступают традиционным дрожжевым куличам, но выручат занятых хозяек, у которых нет времени долго возиться с тестом.
2. Для приготовления куличей «Экспресс-метод» подготовить из списка необходимые ингредиенты. Если будете добавлять сухофрукты, то их нужно промыть и обсушить, если цукаты - то просто мелко нарезать.
3. Молоко подогреть, добавить в него столовую ложку сахара и раскрошить дрожжи. Оставить, пока на поверхности не появится дрожжевая шапочка.
4. В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком.
5. Далее добавить растопленное и остуженное сливочное масло, а также растительное масло. Продолжить взбивание.
6. Добавить в миску дрожжевую смесь, ванилин и просеянную муку. Немного размешать. Из сухофруктов я использовала изюм и клюкву, всего 50 г. Обвалять сухофрукты в муке. Тесто тщательно перемешать лопаткой.
7. Тесто будет по консистенции как густая сметана.
8. Разлить тесто в формочки приблизительно наполовину и оставить подходить в тёплом месте на 3-4 часа, прикрыв полотенцем. Автор указывал, что тесто увеличивается в 2-3 раза, но у меня такого не произошло, подходить куличи стали только при выпечке.
9. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать куличи приблизительно 35-45 минут, в зависимости от объёма формочек. Украсить готовые куличи пасхальной глазурью и кондитерским бисером.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 4 ч. 45 мин. : 305 кКал

Жареная камбала кусочками на сковороде

Камбала вкусная и очень полезная рыба из которой можно приготовить множество блюд Сегодня хочу рассказать как пожарить камбалу кусочками на сковороде Изначально если рыба замороженная её нужно разморозить затем разрезать на кусочки замарино ...