Курица с гречкой в утятнице в духовке
Во всех смыслах полноценное блюдо для семейного обеда или ужина. Полезно, вкусно и готовится просто!
Ингредиенты:
- Крупа гречневая - 400 г
- Курица - 800 г
- Репчатый лук - 2 шт.
- Растительное масло - 60 мл
- Вода - 1 л
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Смесь сухих трав - по вкусу
Инструкции:
- Курица с гречкой в духовке - это очень удобное в приготовлении, полноценное и самостоятельное второе блюдо. Почему удобное? Да потому что вы один блюдом убьёте двух зайцев, не в прямом, конечно, смысле, нет-нет :) Вы просто приготовите вкусную курочку и одновременно гречневый гарнир к ней. А вот что получается вкуснее, эта самая курочка или рассыпчатая ароматная гречка - я, честно сказать, ещё сама не определилась, потому что гречка и правда получается обалденная, и главное - никаких с нею проблем и пригораний!
- Готовить курицу с гречкой по этому рецепту нужно в духовом шкафу. Если у вас нет формы с крышкой, то возьмите любую форму или глубокий противень и используйте фольгу вместо крышки. Подготовьте крупу гречневую, лук, растительное масло, воду, курицу, сливочное масло, соль, молотый перец, смесь трав или приправ для курицы.
- Лук почистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле. Гречневую крупу переберите и промойте.
- Перемешайте гречку с жареным луком и выложите в форму для духового шкафа (у меня стеклянная утятница с крышкой).
- На гречку с луком выложите кусочки курицы, которые предварительно нужно натереть солью, молотым перцем и смесью сухих трав или приправ для курицы. В зазоры разложите кусочки сливочного масла.
- А теперь влейте в форму с гречкой и курицей горячую воду, в которой заранее разведите соль по вкусу. Вода эта должна полностью накрывать гречку и доходить до середины кусочков курицы - это главное. А вот сколько именно воды понадобится - это нужно смотреть уже на то, какая именно у вас форма (высота, ширина и т.д.).
- Мне хватило одного литра воды, возможно, вам понадобится воды чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь на рекомендацию, которую я дала одним предложением ранее :)
- Накройте форму крышкой и поставьте в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Через час блюдо будет готово. Жидкости в готовой гречке быть не должно, если всё сделано по рецепту- она будет рассыпчатой, а курочка- полностью готовой, мясо будет прям само отходить от костей.
- Курицу и гречку на гарнир к ней можно подавать! С солёным огурчиком - ой как вкусно)))
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
173 кКал
Когда интересуюсь у домочадцев что приготовить сегодня на ужин а они отвечают Что приготовишь я готова прибить за этот ответ На этой неделе уже были картофель рис и макароны что еще готовить Мозги набекрень Вот в такие дни я прибегаю к ...