Курица в чесночном соусе на сковороде
Очередной рецепт на очень скорую руку и неполный кошелек. Готовится буквально из ничего.
Ежели желаете более диетический вариант (ну, если слово "диета" тут применимо, конечно: жарим все-таки), то берите грудку, но вкуснее - из мяса с бедер.
Курицу в чесночном соусе можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к отварному картофелю или кашам.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 600 г
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 3 ст.л.
- Любые специи - по вкусу
- Масло сливочное - 40 г
- Чеснок - 6 долек
- Мука - 1/3 ст.л.
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Для приготовления курицы в чесночном соусе на сковороде подготовьте продукты по списку.
- Куриное мясо нарежьте на удобные для вас кусочки (я резала на 1-2 укуса).
- Добавьте соль, перец, специи, если хотите.
- Перемешайте.
- Добавьте муку и перемешайте так, чтобы каждый кусочек был в муке.
- Обжарьте мясо на подсолнечном масле (3 ст.л.) со всех сторон до полной готовности.
- Затем мясо переложите в тарелку.
- Сковороду очистите салфетками и растопите сливочное масло.
- Добавьте нарезанный чеснок, обжарьте 1 минуту.
- Затем добавьте муку и перемешайте.
- Добавьте воду, перемешайте, чтобы не было комочков. Прогрейте до легкого загустения.
- В полученный соус выложите мясо.
- Прогрейте курицу в чесночном соусе на сковороде, помешивая.
- Куриное филе готово.
- Очень вкусно!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
144 кКал
Варенье Пятиминутка идеально тем что в нем остаются ягоды целыми не разваренными Его можно подать к столу вместе с сырной тарелкой к сладкой выпечке сырникам поджаренным тостам Вам потребуется три раза прогревать сладкую массу по 5 мину ...