Курица в медово-соевом соусе
Отличный рецепт запекания курицы целиком в медово-соевом соусе. Курочка получается румяной, ароматной и очень вкусной.
Ингредиенты:
- Курица - 900 г
- Соевый соус - 100 мл
- Мед - 100 г
- Тимьян - 5 веток
- Чеснок - 2-3 головки
- Острый перец - по вкусу
Инструкции:
- В моем рецепте — мелкая по размеру домашняя курица. Если достался крупный бройлер весом раза в два больше, время запекания увеличится примерно с часа до полутора часов. Кроме предложенных для ароматизации тимьяна и чеснока, берут другие травы, коренья, фаршируют фруктами, крупами, овощами. В любом случае, курица в медово-соевом соусе покрывается красивой глянцевой корочкой и пропитывается вкусной сладковатой нотой.
- Возьмем необходимые для приготовления курицы продукты: тушку курицы, натуральный мед, соевый соус, тимьян, чеснок, перец.
- Смешиваем соевый соус и мед, перчим. Пропорции варьируют по вкусу - пробуйте.
- Чистую куриную тушку фаршируем ветками пряного тимьяна и чесноком.
- Соединяем ноги.
- Обмазываем медово-соевым соусом, оставляем на час в холоде для маринования.
- Переносим полуфабрикат в огнеупорную форму с бортом, накрываем сжатым и смоченным в воде пергаментом, ставим курицу в медово-соевом соусе в духовку (предварительно раскаленную), запекаем при температуре 180 градусов около часа, время от времени смазываем остатками соуса.
- Подаем курицу в медово-соевом соусе самостоятельно или с гарниром. Например, с запеченной в том же маринаде тыквой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
163 кКал
Легкий интересный и необычный салат Все ингредиенты в нём важны и нужны Понять понравится вам этот салат или нет можно только попробовав его И очень важно салат съесть сразу же после приготовления иначе потом образуется много сока и салат ...