Куриная печень с кабачками
Рецепт приготовления куриной печени с кабачками, луком и морковкой. Сытное и полезное блюдо для детей и взрослых!
Ингредиенты:
- Печень куриная - 300 г
- Лук белый - 0,5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Петрушка - пару веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Куриная печень с кабачками - вкусное и малокалорийное блюдо. Особенно его должны оценить любители куриной печени и свежих овощей - кабачков и моркови.
- Подготовьте все необходимые продукты. Печень промойте под проточной водой, просушите бумажными полотенцами. Овощи помойте, просушите, лук и морковь очистите.
- В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте нарезанную морковь, готовьте еще минуты 3-
- Последним из овощей добавьте кабачок и готовьте все вместе минуты 2-
- Печень зачистите от пленок и жира, разрежьте на две половинки.
- Овощи сдвиньте деревянной лопаткой в одну сторону на сковороде, выложите печень, она должна быстро обжариться с обеих сторон.
- Теперь перемешайте содержимое сковороды, посолите, поперчите и готовьте максимум 5 минут. Куриная печень должна остаться внутри розовой и мягкой.
- Посыпьте блюдо нарубленной свежей зеленью, перемешайте, выключите плиту и дайте блюду постоять перед подачей минут
- Куриная печень с кабачками готова, приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
100 кКал
Это блюдо наверняка понравится вегетарианцам и веганам сторонникам правильного питания Его можно подать на первый или второй завтрак не добавляя в начинку лук или чеснок По желанию майонез допустимо заменить нерафинированным растительным маслом в ...