Куриная печень с картошкой в мультиварке

Отличное рагу из куриной печени и картошки в мультиварке. Готовится быстро, выходит не дорого, подходит на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г
• Куриная печень - 400 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Зеленый лук - 1 пучок
• Растительное масло - 25 мл
• Соль - 3-4 щепотки
• Приправа - 0,5 ч.л.

Инструкции:

1. Мультиварка - отличная помощница на кухне, и при этом в ней блюда иногда получаются даже лучше, нежели у самого опытного повара!
2. Речь идет о тушеном картофеле, который при обычном приготовлении из-за частого перемешивания становится похож на картофельное пюре, а в мультиварке все его дольки остаются целыми! Дополненный таким мясным субпродуктом, как куриная печень, тушеный картофель вбирает в себя все вкусы и жир, становясь очень нежным и томным.
3. Итак, для приготовления куриной печени с картошкой в мультиварке нам потребуется очистить все овощи от кожуры и промыть их в воде, обрезая все места загрязнений.
4. Куриную печень можно использовать как охлажденную, так и в замороженном состоянии. Единственное замечание в том, что используя замороженный субпродукт, вливайте меньше воды для тушения, так как печень сама еще выделит воду.
5. Очищенный картофель нарежем дольками, разрезая его пополам, а затем на дольки.
6. Нальём в чашу растительное масло, поместим туда же картофель, нарезанную крупными кубиками морковь и полукольцами репчатый лук.
7. Поверх овощей выложим слой куриной печени и разровняем его так, чтобы овощная подушка полностью оказалась ею покрытой.
8. Засыпаем приправу и соль. Приправу выбирайте по вкусу, но следите за тем, чтобы она была без резкого аромата, который может перебить бархатистый вкус печени.
9. Вливаем воду так, чтобы она покрыла овощную подушку - ровно до слоя печени. Вы же помните, что печень еще выделит воду!
10. Активируем режим "Тушение" на 40 минут и закрываем крышкой.
11. Как только на табло до окончания тушения останется 4-5 минут, нарезаем зеленый лук и добавляем его к остальным ингредиентам в мультиварку.
12. Раздавшийся звуковой сигнал подскажет вам, что куриная печень с картошкой в мультиварке готова! Выкладывайте картофель в порционные тарелки и сверху помещайте кусочки куриной печени. По желанию посыпьте измельченной зеленью.
13. Приятного!

Время приготовления: 50 мин. : 88 кКал

Салат с картофелем и нутом

Салат из картофеля и нута мне понравится и в теплом и в холодном виде Грибы придают дополнительный вкусовой оттенок но если их нет или нет к ним любви то можете и пропустить этот ингредиент Салат весьма сытный и в зависимости от размеров п ...