Куриная печень с шампиньонами
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 грамм;
- Шампиньоны - 400 грамм;
- Лук - 2 шт;
- Помидоры - 3 шт;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Мука - 0,5 стакана;
- Сладкая паприка - 1 ч.л;
- Вино розовое - 0,5 стакана;
- Масло сливочное - 2 ст.л;
- Масло растительное - 3 ст.л;
- Соль, перец - по вкусу;
- Семена тмина - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления куриной печени с грибами шампиньонами. По рецепту необходимо отдельно обжарить печень и грибы, а затем соединить их и тушить с овощами. Мясо получается нежным, с приятным вкусом, обязательно попробуйте этот рецепт.
- Для приготовления нам понадобится: печень куриная, грибы, мука, специи, масла, лук, помидоры, чеснок и вино.
- Муку смешать с молотой красной сладкой паприкой.
- Обвалять в этой смеси промытую и обсушенную куриную печень.
- Шампиньоны нарезать на пластины.
- С куриной печени стряхнуть остатки муки и обжарить на 2 столовых ложках растительного масла.
- Отдельно обжарить шампиньоны на 1 ст.л. растительного масла.
- Готовые шампиньоны вынуть шумовкой и на оставшемся масле обжарить нашинкованный полукольцами лук.
- Грибы и лук выложить к печени.
- Добавить нарезанный на кубик помидор, посолить, поперчить, добавить семена тмина.
- Влить вино и проварить вместе 10 мин.
- Куриная печень с шампиньонами готова. Приятного аппетита!!
Время приготовления:
30 мин. :
152 кКал
Отличное блюдо на каждый день Приготовим спагетти со шпинатом помидорами черри и креветками Можно взять любую пасту макароны которые вам больше нравятся Шпинат я взяла свежий но можно использовать и замороженный Креветки у меня варено мороже ...