Куриная печень тушеная в сметане
Ингредиенты:
- Печень куриная - 800 г
- Сметана - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Масло растительное - 50 мл
- Соль и перец - по вкусу
- Мука
Инструкции:
- Куриная печень тушеная в сметане очень мягкая и нежная. Подойдёт к любому гарниру. Приготовление займёт совсем не много времени и ни каких особых навыков не потребует. Главное не пережарить печень, потому что в этом случае она может стать жёсткой.
- Приготовим печень куриную, лук репчатый, соль, перец, масло растительное, яйцо, муку, сметану.
- Печень промыть, и крупные кусочки разрезать на две части. Добавить к печени одно яйцо и муку.
- Перемешать и дать постоять минут пять.
- Обжарить на сковороде в растительном масле лук.
- На другой сковороде обжарить печень со всех сторон.
- Когда вся печень обжарена, укрыть ее в сковороде луком.
- Выложить всю сметану и разровнять по поверхности. Посолить и поперчить. Закрыть крышкой и тушить 15-20 минут на медленном огне.
- Куриная печень тушеная в сметане готова. Подавайте её с зеленью.
- Выбирайте гарнир по своему желанию, у меня сегодня паста. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
192 кКал
Быстрый и простой способ приготовить яркую и вкусную маринованную капусту со свеклой Вам даже не придётся варить маринад Нужно просто сложить всё в миску и заварить кипятком из чайника Дегустировать можно на следующий день ...