Куриная печень в мультиварке
Тушеная куриная печень в мультиварке со сметанным соусом, простое, не дорогое и вкусное блюдо на каждый день.
Ингредиенты:
- Куриная печень – 0,5 кг
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Йогурт (или сметана) – 200 г
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – 2-3 ст. л.
Инструкции:
- Предлагаю Вам приготовить куриную печень тушеную в йогурте в мультиварке. Йогурт нужен натуральный без сахара и добавок. Вместо йогурта можно также использовать сметану. Чтобы печень получилась мягкая надо запомнить одно правило, солить ее необходимо в самом конце приготовления и готовить надо быстро. Чем меньше по времени термическая обработка, тем нежнее печень.
- Приготовьте необходимые продукты.
- Лук мелко нарежьте.
- В чашу мультиварки влейте растительное масло. Выставьте программу «Жарка» (если такой программы нет, то подойдет программа «Выпечка») на 20 минут. Всыпьте лук и жарьте его 5 минут с открытой крышкой.
- Сдвиньте лук в сторону и выложите на свободное место предварительно промытую куриную печень.
- Лук переложите сверху на печень. А освободившееся место заполните оставшейся куриной печенью. Лук равномерно распределите сверху печени. Жарьте печень 10 минут с открытой крышкой.
- Переверните печень другой стороной вверх. Жарьте еще 5 минут.
- Залейте печень сверху йогуртом. Закройте крышку мультиварки. Выставьте программу «Тушение» и тушите все вместе 5 минут. Затем откройте крышку мультиварки. Посолите печень и аккуратно перемешайте.
- Вкусная и нежная куриная печень в мультиварке готова. Подавайте её с картофелем или рисом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
150 кКал
...