Куриная печень в соевом соусе

Особый восточный колорит придает блюду именно соевый соус. Он подчеркивает отличный вкус куриной печени и усиливает ее аромат, уходит характерный печеночный запах. Панировка в крахмале сделает куриную печень красивой, аппетитной и нежной, а с добавлением сахара она станет немного карамелизированной.

Ингредиенты:

• Куриная печень - 350 г
• Соевый соус - 80 г
• Лук репчатый - 50 г
• Картофельный крахмал - 2 ст. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Паприка - 0,5 ч. л.
• Сахар - 2 щепотки
• Кунжут - по вкусу
• Зеленый лук - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления куриной печени в соевом соусе на сковороде.
2. Куриную печень промойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусочками. Затем каждый кусочек запанируйте в картофельном крахмале. Также можете использовать и кукурузный крахмал, если нет картофельного.
3. Разогрейте масло на сковороде и выложите кусочки куриной печени. Обжаривайте печень со всех сторон 2-3 минутки.
4. Почистите репчатый лук и нарежьте его перьями - полукольцами.
5. Добавьте лук в сковороду с печенью, перемешайте.
6. Обжаривайте куриную печень с луком еще 2-3 минуты, затем всыпьте специи - паприку, соль и черный перец по вкусу. Влейте соевый соус и всыпьте пару щепоток сахара.
7. Готовьте куриную печень с соевым соусом еще 10-12 минут до появления характерного карамельного оттенка и аромата. Огонь небольшой.
8. В конце присыпьте блюдо семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком. Куриная печень готова, снимите сковороду с плиты.
9. Блюдо сразу подавайте к столу. К такой печени можете отварить рис или картофель, будет очень вкусно.
10. Все готовится очень быстро, рецепт очень доступный и недорогой. А вкус куриной печени в соевом соусе просто волшебный.
11. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 161 кКал

Омлет в вафельнице

Омлет в вафельнице заинтересовал меня после того как у меня вдруг ровно во время приготовления завтрака вдруг неожиданно вырубилась плита когда яйца были уже разбиты и НАРОД ЖДАЛ После этого случайного происшествия я задумалась о других сп ...