Куриное филе в лимонном соусе в духовке

Вкусное куриное филе, которым можно дополнить любой гарнир или использовать для салатов и бутербродов.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт.
• Лимон - 0.5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Мука - 1 ст.л.
• Вода или бульон - 300 мл
• Сливочное масло - 20 г
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Орегано - по желанию

Инструкции:

1. На одном из сайтов мне приглянулся рецепт приготовления куриного филе в лимонном соусе и я решила его попробовать. Могу определённо сказать, что этот рецепт теперь прочно поселится на моей кухне: мясо получается очень нежным, его можно использовать для приготовления салатов и бутербродов. От себя добавила орегано, мне показалось, что с ним будет ещё вкуснее и ароматнее.
2. Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.
3. Куриное филе промыть и обсушить, натереть солью и перцем.
4. В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить филе по одной минуте с каждой стороны - до появления румяной корочки.
5. Переложить филе в форму для запекания.
6. Для соуса растопить в сковороде сливочное масло, добавить измельчённый чеснок и муку, обжарить пару минут. Затем влить воду или бульон, а также сок и цедру половины лимона. Бульона у меня не было, поэтому использовала воду. Дать соусу загустеть, непрерывно помешивая.
7. Затем соус следует процедить сквозь сито, чеснок и цедра нам больше не нужны. Залить соусом филе. Сверху посыпать орегано по желанию.
8. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать куриное филе в лимонном соусе 10-12 минут, но я запекала около 20 минут.
9. Филе получается безумно вкусным! Попробуйте и вы в этом убедитесь!
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 101 кКал

Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии

Для любителей пиццы будет не лишним рецепт из которого получается настоящая итальянская пицца с хрустящими краешками с тонкой серединкой Для этого рецепта лучше всего брать настоящее оливковое масло первого отжима Остальные ингредиенты совершенн ...