Куриные котлеты с хлебом
Это очень простой, быстрый рецепт приготовления вкусных и сочных куриных котлет, с которыми справится даже начинающий кулинар. Фарш можно использовать как покупной, так и сделать его самостоятельно из филе или бедер. При желании в фарш можно добавить прованских трав и чеснока для большего вкуса и аромата.
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 500 г
- Хлеб пшенично-ржаной - 100 г
- Лук небольшой - 2 шт.
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Яйцо СО - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления куриных котлет с хлебом. Мне очень нравятся котлеты с так называемым серым хлебом, также очень вкусно получается с бородинским. Лук почистите, помойте и обсушите.
- Срежьте корки на пшенично-ржаном хлебе, замочите в холодной воде, оставьте минут на 5-
- Тщательно отожмите всю воду с хлеба, раскрошите его руками, добавьте мелко нарезанный репчатый лук.
- Переложите к хлебу куриный фарш, добавьте соль, перец, приправу для птицы, вбейте яйцо.
- Вымесите тщательно фарш, слегка отбейте его, дайте несколько минут постоять и созреть.
- Мокрыми руками формируйте котлеты из куриного фарша с хлебом (желаемой формы и размера), выкладывайте на разогретую сковороду в небольшое количество растительного масла и жарьте до готовности. Как только на котлетах появится румяная корочка, сделайте огонь тихим и продолжайте готовить минут по 5 с каждой стороны.
- Простые в приготовлении, сочные и очень вкусные куриные котлеты с хлебом готовы. Подавайте с любимым гарниром.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
156 кКал
В традиционном понимании маффины они же кексы сладкие булочки которые готовят обязательно с мукой Мы отойдём от стандартов и приготовим полезные маффины на основе яиц с сытной начинкой при этом сохраним внешнюю схожесть с оригиналом но полн ...