Куриные крылышки в кефире на мангале
Куриные крылышки, приготовленные на открытом огне, любят многие.
Румяная, ароматная и хрустящая курица однозначно разнообразит меню любителям шашлыка.
По моему мнению, кефир отлично подходит в качестве маринада как к мясу, так и к птице.
Совсем недавно открыла для себя отличную приправу, копченую паприку, поэтому и выбрала её в дополнение к луку.
Обычно крылышки мы разрезаем пополам и удаляем фаланги. В этот раз крылышки были мелковатые, и я оставила их как есть.
Крылышки-гриль хорошо сочетаются с соусами и овощами.
Ингредиенты:
- Крылья куриные - 700 г
- Кефир - 150 мл
- Паприка копченая - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
Инструкции:
- Возьмите нужные ингредиенты для приготовления куриных крылышек в кефире на мангале.
- Добавить в крылья соль, черный молотый перец, паприку и резаный лук.
- Тщательно перемешать, помять.
- Залить кефиром.
- Перемешать, накрыть и убрать в холодильник на час или более.
- Разжечь угли в мангале.
- Нанизать крылья на шампуры или разложить плотно на решетке.
- Жарить на умеренном огне, переворачивая, до готовности.
- Куриные крылышки в кефире на мангале готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
186 кКал
Давайте разберёмся чем соте отличается от рагу Как правило в рагу добавляется вода и во многих вариантах все овощи и мясо предварительно обжариваются В соте закладка мяса и овощей происходит этапами и вода не добавляется совсем Для того чтобы мя ...