Куриные ножки в майонезе в духовке

Маринад из майонеза, горчицы и чеснока позволяет значительно улучшить вкусовые качества куриных ножек, запеченных в духовке.

Ингредиенты:

• Куриные ножки - 5 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Горчица в зернах - 1 ч.л.
• Майонез - 4 ст.л.
• Чеснок - 4 зубца
• Семена кунжута - 1 ст.л.
• Масло подсолнечное - 1-2 ст.л. для смазывания формы
• Майоран - 1 ч.л.

Инструкции:

1. В последнее время магазинная курица все чаще меня разочаровывает: мясо безвкусное, пресное, совсем не то, что приходилось нам покупать некоторое время назад. Даже советская "синяя птица" была намного вкуснее нынешних раскормленных бройлеров. Естественно, у меня нет возможности говорить обо всех производителях, буду очень рада, если так обстоит дело не везде и не у всех. Надеюсь, что наши читатели имеют возможность покупать в магазине действительно вкусную и полезную птицу.
2. Но курицу покупать приходится все же часто. Вот и приходится идти на всякие ухищрения, чтобы из пресного мяса сделать что-либо имеющее неплохой вкус. Так, частенько курицу перед приготовлением я мариную. Соевый маринад я делала для куриных бедрышек, маринад на основе кетчупа - для курицы гриль. Эти же маринады можно использовать и для куриных ножек. Но я сегодня буду мариновать куриные ножки в майонезе с горчицей и чесноком.
3. Итак, для приготовления куриных ножек в майонезе в духовке сначала нужно обработать и промыть куриные голени.
4. Обработанные куриные ножки посолим и поперчим. Обсыплем любой приправой или пряно-ароматической смесью, которая вам нравится. Я сегодня использую майоран.
5. В майонез выдавим чеснок и добавим ложку горчицы в зернах.
6. Перемешаем. Этой майонезно-чесночной массой смажем куриные ножки и оставим в таком виде на несколько часов, можно замариновать куриные ножки на ночь.
7. Форму или противень для запекания смажем подсолнечным маслом. Выложим наши замаринованные в майонезе куриные ножки.
8. Присыплем сверху семенами кунжута.
9. Поставим куриные ножки в майонезе в духовку запекаться минут на 50- Доводим до нужной степени поджаристости.
10. Подавать можно самостоятельно или с гарниром в горячем виде.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 220 кКал

Котлеты из кабачков и гречки

Гречневые котлеты с кабачком получаются румяными и очень аппетитными Не разваливаются не требуют гарнира и мяса хотя могут подаваться и с тем и с другим причём одновременно но требуют вкусного соуса Приготовили блюдо напишите пожалуйста от ...