Куриные сердечки в сметане в духовке
Полезное блюдо для любителей куриных потрошков. Сердечки в сметанном соусе - настоящее лакомство для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сметана - 150 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка - пару веточек
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления куриных сердечек в сметане в духовке нам понадобятся продукты из списка ингредиентов.
- Лук, чеснок и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью и сердечками. Включите духовку на 180 градусов в режиме верхнего и нижнего нагрева.
- Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь до мягкости.
- Выложите в сковороду сердечки, быстро обжарьте их, они должны слегка побелеть.
- Желательно, чтобы сметана была деревенской или же очень хорошего качества и проверенного производителя, чтобы не расслоилась во время приготовления в духовке. Ее чуть разведите водой, влейте в сковороду, положите раздавленный зубчик чеснока, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Сразу же поставьте сковороду в горячую духовку. Готовьте минут 40-50, в это время ничего перемешивать не нужно.
- Соус покроется легкой сметанной корочкой, но внутри он будет нежным и в меру густым. Перемешивать блюдо нужно прямо перед подачей, посыпав свежей нарубленной зеленью.
- Подавать куриные сердечки в сметане вкуснее всего с рисом или картофельным пюре. Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
135 кКал
Овощи в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо это не только вкусно но еще и полезно Сегодня на обед я готовлю кабачки с помидорами и шампиньонами в духовке Все настолько просто что готовить это блюдо можно хоть каждый день Рецепт отно ...