Куриные сердечки в сметане в духовке

Полезное блюдо для любителей куриных потрошков. Сердечки в сметанном соусе - настоящее лакомство для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сметана - 150 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу
• Петрушка - пару веточек
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло постное - для жарки

Инструкции:

1. Для приготовления куриных сердечек в сметане в духовке нам понадобятся продукты из списка ингредиентов.
2. Лук, чеснок и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью и сердечками. Включите духовку на 180 градусов в режиме верхнего и нижнего нагрева.
3. Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь до мягкости.
4. Выложите в сковороду сердечки, быстро обжарьте их, они должны слегка побелеть.
5. Желательно, чтобы сметана была деревенской или же очень хорошего качества и проверенного производителя, чтобы не расслоилась во время приготовления в духовке. Ее чуть разведите водой, влейте в сковороду, положите раздавленный зубчик чеснока, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Сразу же поставьте сковороду в горячую духовку. Готовьте минут 40-50, в это время ничего перемешивать не нужно.
6. Соус покроется легкой сметанной корочкой, но внутри он будет нежным и в меру густым. Перемешивать блюдо нужно прямо перед подачей, посыпав свежей нарубленной зеленью.
7. Подавать куриные сердечки в сметане вкуснее всего с рисом или картофельным пюре. Приятного.

Время приготовления: 1 ч. : 135 кКал

Варенье из сушеного инжира

Было дело уже варила варенье из сухофруктов например из чернослива В этот раз попробовала из сушеного инжира Хотя он скорее напоминает вяленый т к мягкий Варенье из сушеного инжира не для длительного хранения а так сварить для разнообр ...