Куриный крем-суп с сыром
Вкусный сырный суп-пюре с курицей с плавленным сыром и грибами. Отличный обед для всех членов семьи!
Ингредиенты:
- Куриное бедро - 150 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Грибы - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Сельдерей - 1 черешок
- Сыр плавленный - 100-150 г
- Зелень - несколько веточек
- Соль и перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Куриный крем-суп с сыром - это вкусное и полезное первое блюдо. Как и многие мои рецепты, готовится суп очень просто и достаточно быстро. Приготовьте этот крем-суп на семейный обед и уверяю вас, что никто не останется к нему равнодушным.
- Для приготовления сырного супа-пюре с курицей возьмите продукты по списку. Курицу и овощи нужно помыть, обсушить.
- Снимите кожу с куриного бедра, нарежьте его небольшими кусочками, овощи очистите, также нарежьте лук, морковь и картофель. Налейте воды до метки 1,5 литра, поставьте вариться на тихий огонь минут на 20-30, не забывайте собирать пену.
- Дальше добавьте грибы и сельдерей, варите суп еще 10 минут.
- Спустя время суп нужно посолить и поперчить по вкусу.
- Следующим добавляем плавленный жидкий сыр типа "янтарь" или "виола", нарубленную зелень и готовим суп на тихом огне еще 5 минут.
- Отливаем в чашку немного бульона, суп перекладываем в блендер и пробиваем суп до желаемой консистенции, подливая понемногу бульон.
- Готовый суп разливаем по чашкам, украшаем свежей зеленью и подаем. Куриный крем-суп с сыром готов. Приятного!
Время приготовления:
50 мин. :
99 кКал
Куриные наггетсы в соевом соусе И не только в нём ...