Куриный шашлык с аджикой
Для маринования куриного шашлыка превосходно подходит готовая аджика. Она идёт в качестве ароматной островатой специи, что позволяет не использовать лук, перец и другие пряности. К аджике я добавляю еще немного майонеза, чтобы слегка разбавить концентрацию маринада. Эти два ингредиента отлично пропитывают курицу, и достаточно мариновать её всего пару часов.
Шашлык из курицы с аджикой получается ароматным, сочным и с лёгкой остринкой сверху. Рекомендую попробовать этот вариант!
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт. (800 г)
- Майонез - 2 ст.л.
- Аджика - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить куриный шашлык с аджикой, возьмите именно густую, со множеством специй, аджику, а не ту аджику из томата.
- Можно сделать куриную грудку с косточкой и кожей или же "чистое" филе.
- Курицу нарезать крупными кусками.
- Добавить майонез и аджику.
- На этом этапе надо ещё подсолить курицу, всё-таки соли от двух ингредиентов не хватило на это количество курицы.
- Хорошенько перемешать. Накрыть и убрать в холодильник до нужного момента, но минимум на 2 часа.
- Нанизать курицу на шампуры встык друг к другу.
- Жарить куриный шашлык с аджикой на умеренном огне, периодически переворачивая...
- До румяного состояния и прозрачного сока внутри.
- Сочный куриный шашлык готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
3 ч. :
132 кКал
Предлагаю вашему вниманию отличную закуску из грибов с креветками В данном случае у меня вешенки но можно взять лесные грибы Блюдо готовится просто и быстро Подойдет для легкого но при этом сытного ужина ...