Ленивые голубцы с геркулесом
Ингредиенты:
- Мясо мякоть свинины - 600 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Геркулес – 2/3 стакана
- Капуста – 450 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Карри – 1 ч.л.
- Сметана – 500 г
- Соус томатный – 150 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
Инструкции:
- Сегодня буду готовить ленивые голубцы в сметане с геркулесом. Просто, вкусно и полезно. Подавать голубцы можно с пастой, гречкой или картофелем, но я предпочитаю как самостоятельное блюдо. Нам потребуются нежирное мясо, геркулес, лук, яйца, капуста свежая, специи, сметана и томатный соус, немного растительного масла.
- Капусту тонко нарезать и немного обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Оставить остывать.
- Подготовить мясо для мясорубки и нарезать лук на кусочки.
- Пропустить мясо с луком через мясорубку и добавить геркулес, остывшую капусту, яйца, соль и перец по вкусу. Перемешать.
- Мокрыми руками сформировать голубцы и выложить их в сковороду с небольшим количеством масла.
- Смешать сметану и томатный соус. Я использую острый соус, который готовлю на зиму сама.
- Залить голубцы. При желании добавить немного воды или бульона. Поставить тушить на 40 минут.
- Ленивые голубцы с геркулесом готовы! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
256 кКал
Лагман густой суп с мясом овощами и лапшой Блюдо невероятно вкусное ароматное и сытное Готовится просто и быстро Добавляйте любимые специи они придадут лагману пикантный вкус Подойдет бедро или грудка индейки ...