Ленивый штрудель из лаваша с фаршем
Как-то раз пролистывая рецепты разных штруделей, мне очень приглянулись варианты мясных ... Объединив несколько классических моментов с неклассическими получился вариант быстрого и вкусного мясного штруделя из лаваша.
Ингредиенты:
- Лаваш - 2 листа
- Мясной фарш - 0,4-0,5 кг.
- Лук - 1 головка
- Перец болгарский - 1 шт.
- Ананас консервированный - 200 г
- Сыр - 100-150 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Мне понадобились: лаваши тонкие, мясной фарш, лук, болгарский перец, ананасы консервированные, сыр и специи. Мясной фарш приготовлен из одной части мяса свиньи и двух частей мяса дикого кабана, а подойдет практически любой на ваш вкус, но лучше - домашний! Специи тут "для мяса" восточные.
- Сыр маасдам или другой натрите, ананасы нарежьте на кусочки, лук нашинкуйте, перец болгарский нарежьте кусочками.
- На половину лаваша распределите фарш, добавьте соль и специи, лук, ананасы, перец болгарский и сыр.
- Сверните лаваш с начинкой рулетом. По желанию смажьте верх рулета каким-нибудь сметанным соусом, яйцом или ничем...
- Запекайте лавашные штрудели с мясом в разогретой духовке при 200 градусах около 25 минут.У меня на фото воткнута деревянная зубочистка просто для того, чтобы пометить половину штруделя без болгарского перца (есть домочадцы, которые его не любят...)
- Нарежьте мясной штрудель на порции и подавайте как самостоятельное блюдо или в составе с овощной подгарнировкой, с зеленью и соусами по вкусу.
- Угощайте и угощайтесь!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
346 кКал
Сегодня запечём филе трески в кляре в духовке Сложностей в этом нет никаких Важно приготовить достаточно густой кляр чтобы он держался на кусочке трески Запеченная внутри оболочки рыба остается более нежной и сочной Чтобы получить более ярк ...