Ленивый заливной пирог с капустой
Очень вкусный и нежный, как запеканка, пирог непременно вам понравится!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 400 г
- Майонез - 250 г
- Соль - 1 ч.л.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 1 стакан (240 мл)
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Сухари панировочные - 2 ст.л.
Инструкции:
- За свою бытность я пекла достаточно большое количество заливных пирогов: и с капустой, и с мясом, и с овощами. Что-то прижилось и повторяется неоднократно, что-то отметается как невкусное, не пропекается и выходит сыровато.
- Но рецепт, которым со мной поделилась приятельница, покорил мое сердце и вкусовые рецепторы навсегда! В общем-то, могу сказать, что другие пироги отошли на другой план.
- Ленивый заливной пирог с капустой выходит очень вкусным и сочным! Такой пирог можно испечь к пикнику, например. А со сладким чаем... это очень вкусно!
- Никаких подводных камней в приготовлении пирога нет: все предельно просто! Единственное - некоторые мои друзья, с которыми я делилась рецептом, говорили, что пирог получается жирным. Я никак не могла понять: что же они такого с ним делают, что он жирный?! Сочный - да, но никак не жирный! В общем-то, в один из дней я купила майонез не тот, к которому привыкла. Испекла пирог и - о, ужас - пирог действительно жирноват! У меня такое впервые, и теперь я понимаю, почему это происходит у людей. Стала выяснять, и действительно, все мои знакомые пекли этот пирог на майонезе разных производителей.
- По этой причине обратите внимание на майонез!!!
- По разрезу пирога вы увидите, что он нежный, как запеканка!
- Если у вас нет пароварки, то капусту можно потушить на небольшом количестве масла.
- Для приготовления ленивого заливного пирога с капустой подготовим продукты по списку.
- Капусту рубим и отправляем в чашу пароварки. Готовим на пару 15-20 минут.
- Затем чуть остудим капусту.
- Как только капуста готова, приступаем к приготовлению теста.
- Смешиваем яйца, майонез, соду и соль. Взбиваем венчиком.
- Добавим муку. Перемешиваем.
- Добавим в тесто капусту (она не должна быть горячей!).
- Перемешиваем.
- Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем сухарями.
- Выкладываем капустное тесто. По желанию можно присыпать кунжутом.
- Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- Ленивый заливной пирог с капустой готов.
- Дадим ему чуть остыть и можно подавать.
- Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
257 кКал
Жареный рис крайне популярное блюдо во всей Азии как важен хлеб для нас так важен рис для их культуры Популярность и любовь это блюдо заслужило быстротой и простотой приготовления отменным вкусом и возможностью каждый день готовить его разнообр ...