Лещ с луком в духовке
Самый простой способ приготовить леща - запечь его целиком в духовке. Для рецепта идеально подойдет рыба от 1,5 кг и больше, в ней почти нет мелких костей. Для аромата добавьте лимонный сок и любые специи, я взяла прованские травы. Обложите леща большим количеством лука и запекайте в духовке - это сделают рыбу сочной и нежной.
Блюдо идеально подходит для воскресного обеда или праздничного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты:
- Лещ - 2 кг
- Лук репчатый - 150 г
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Прованские травы - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2,5 ст. л.
- Петрушка - для подачи
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для запекания леща с луком в духовке.
- Очистите леща от чешуи, удалите жабры и внутренности, хорошо промойте рыбу. Леща натрите солью, черным перцем и добавьте прованские травы. Выложите рыбу на противень, выстеленный пергаментом или фольгой.
- Рыбу сбрызните лимонным соком, по желанию выложите сверху пару долек цитруса.
- Почистите лук и нарежьте его полукольцами. Нафаршируйте леща луком. Также выложите слой лука поверх и снизу рыбы. Полейте леща небольшим количеством растительного масла и отправьте в духовку.
- Запекайте леща с луком в духовке при 180-190°С около 40 минут, так как рыба крупная. Лещ подрумянится и станет золотистым.
- Готовое блюдо присыпьте петрушкой и подавайте к столу.
- Лещ выходит очень ароматным, вкусным и сочным. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
105 кКал
Необычный кулич из шариков рецепт для тех кто любит всё новое и интересное Кулич получается очень вкусным с воздушным мякишем и красивым срезом Однозначно он стоит потраченного на него времени ...