Лимонно-шоколадный кекс
Предлагаю испечь очень вкусный шоколадно-лимонный кекс. Для этого кекса тесто разделяется на две части, в одну из которых добавляются лимонный сок и цедра, а в другую - какао и молоко. Тесто выкладывается в форму поочерёдно и при выпекании внутри формируется интересный рисунок. Кекс получается необычно красивым в разрезе.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Сливочное масло - 200 г
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 180 г
- Лимон - 1 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Какао - 3 ст.л.
- Молоко - 3 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления лимонно-шоколадного кекса подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Мягкое сливочное масло поместить в миску, добавить сахар и перемешать, затем взбить венчиком.
- Яйца добавлять по одному, взбивая смесь после каждого.
- Добавить в миску соль. Соду погасить столовой ложкой лимонного сока и добавить в тесто. Ввести просеянную муку.
- Тесто должно получиться как густая сметана.
- Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить оставшийся лимонный сок и цедру, в другую - какао и молоко. Каждую часть теста тщательно перемешать.
- Форму застелить пергаментом и выкладывать тесто поочерёдно.
- Затем в шахматном порядке выложить второй ряд.
- Во время выпекания тесто начнёт смешиваться и создаст неповторимый рисунок. Кекс выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Следите за своей духовкой - возможно, вам понадобится меньше времени или больше. Готовность кекса проверить с помощью деревянной шпажки, она должна быть сухой.
- Остывший лимонно-шоколадный кекс посыпать сахарной пудрой, разрезать и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
333 кКал
Популярное рагу из овощей родом из Франции любят во всем мире и мы не исключение Я добавила в рагу сыр получилось очень вкусно ...