Лосось со спаржей в духовке
Если вы планируете романтический ужин и не знаете, чем можно удивить свою вторую половинку, тогда очень рекомендую запечь лосося со спаржей в духовке под лимонным соком с оливковым маслом и чесноком. Блюдо получается вкусным, легким и полезным, хотя при желании оливковое масло можно заменить на сливочное, тогда спаржа и лосось получатся еще вкуснее.
Ингредиенты:
- Лосось - 400 г
- Спаржа - 300 г
- Лимон - 0,5 шт.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - несколько веточек
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для запекания лосося со спаржей в духовке. Проведите указательным пальцем по филе лосося вдоль спинки и удалите пинцетом мелкие косточки.
- Спаржу помойте и обсушите, отрежьте внизу волокнистую часть.
- Влейте в пиалу оливковое масло первого отжима, выдавите лимонный сок, добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу, взбейте маринад вилкой.
- Когда маринад слегка побелеет, добавьте в него мелко нарезанный укроп, еще раз все перемешайте.
- Переложите филе лосося и спаржу в форму для запекания, щедро полейте приготовленным маринадом.
- Сверху положите несколько тоненьких ломтиков лимона и отправьте противень в предварительно разогретую духовку на 15-17 минут под верхний гриль при 180 градусах без конвекции.
- Вкусное и полезное блюдо из запеченных лосося со спаржей в духовке готовы к подаче на стол.
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
114 кКал
Рецепт пельменей запеченных в сметанном соусе с ветчиной и сыром ...