Луковые блины
Честное слово, это самые вкусные луковые блины, которые я ела и готовила. Теперь этот рецепт у меня основной. Вы даже не представляете, насколько идеально сюда подойдет начинка из жареных грибов, либо печеночный паштет, либо жульен. Вкус у блинчиков выходит очень нежным и приятным, готовые блины можно по желанию смазывать сливочным маслом, но они и так хороши. Подавать луковые блинчики можно со сметаной и чашкой чая. Обязательно попробуйте эти блинчики, я надеюсь, что вам они также очень понравятся.
Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл
- Кипяток - 50 мл
- Сахар - 0,5 ст.л.
- Соль - 0,3 ч.л.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Зеленый лук - 5 г
- Мука - 100 г
- Масло растительное - 25 мл
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления блинов с луком в тесте.
- Очистить репчатый лук и ополоснуть. Нарезать лук мелкими кубиками и переложить в чашу блендера. Также нарезать произвольно зеленый лук, положить в чашу блендера.
- Вбить к луку, в чашу блендера, два куриных яйца.
- Влить молоко, добавить соль и сахар. Взбить все ингредиенты на средней скорости буквально 30 секунд.
- Перелить основу в глубокую емкость, сразу добавить растительное масло, кипяток.
- Всыпать пшеничную муку, перемешать все ингредиенты, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться миксером или венчиком.
- Получается тесто средней густоты.
- Сковороду разогреть, можно смазать немного маслом. Влить в сковороду немного теста, жарить блинчик до румяности, по 20-30 секунд с каждой стороны.
- Готовые луковые блины подавать к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
147 кКал
Недавно приготовила в хлебопечке чиабатту Чиабатта это хлеб приготовленный без добавления масла и яиц Чиабатта получается очень вкусной с хрустящей корочкой и пористым мякишем Тесто во время замеса будет негустым и будет липнуть к стенкам чаши ...