Макароны с помидорами и сыром в духовке
Макароны с помидорами и сыром я готовлю в духовке, когда хочется вкусное блюдо без мяса. Получается и гарнир и овощи - два в одном! Макароны для такого рецепта используйте любой формы - бантики, рожки или в виде спирали. Лучше взять макаронные изделия из твердых сортов пшеницы - они не слипаются и хорошо держат форму, не развариваются.
В остальном все просто - возьмите сочные помидоры и любой твердый сыр на ваш вкус. После запекания помидоры отдадут свой сок макаронам, а сыр расплавится - будет вкусно и сытно! Получится отличное блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Макароны - 250 г
- Помидоры - 200 г
- Сыр твердый - 70 г
- Сливочное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления макарон с помидорами и сыром в духовке.
- Вскипятите примерно 700 г воды, посолите, всыпьте макароны, перемешайте и варите около 7 минут - почти до готовности. Воду с макарон слейте.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите макароны и между ними положите еще несколько кусочков сливочного масла - так будет вкуснее.
- Помидоры нарежьте кружочками.
- Любой твердый сыр натрите на терке. Тут можете взять российский, голландский или другой вид сыра.
- Выложите помидоры на макароны - чем больше томатов, тем будет сочнее. Добавьте соль по вкусу, по желанию поперчите.
- Присыпьте блюдо натертым сыром и отправьте в духовку.
- Запекайте макароны с помидорами и сыром в духовке около 20 минут при 180°С - сыр как раз расплавится и слегка подрумянится.
- В горячем виде сразу подавайте к столу, можете украсить мелко рубленной зеленью. Подойдет петрушка или укроп.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
255 кКал
Этот рецепт моя попытка спасти от вымирания одно традиционное блюдо того региона Германии где я сейчас живу и в котором жили предки моего мужа Прототип называется капустная голова и он во первых очень сложный в приготовлении а во вто ...