Маковый пирог на сметане
Готовая выпечка получается очень удачной! Вкусно есть такой пирог с молоком, но и с чаем, кофе тоже здорово. Очень рекомендую брать рецепт на вооружение!!!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 100 г
- Мак - 150 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Масло сливочное - 70 г
- Сметана - 2 ст.л. (полных)
Инструкции:
- Для приготовления макового пирога на сметане подготовьте продукты по списку.
- В оригинальном рецепте в пирог добавляется аж 200 граммов мака, и пирог получается почти черным от зернышек. Я решила уменьшить его количество - оказалось, что достаточно и этого. А еще предлагается мак перемолоть в кофемолке. У меня кофемолки нет, поэтому я добавила его как есть, и, вы знаете, так вышло даже лучше: маковые зернышки так мило похрустывают на зубах.
- Сливочное масло заранее растопите любым удобным для вас способом. Я делаю это в микроволновке по 10-15 секунд, максимум - 20, потому как если дольше, то разнесет это масло по всей микроволновке, замучаетесь отмывать!
- Количество сахара уменьшать не рекомендую, в оригинале его было 230 граммов, это много, а вот 200 - в самый раз.
- Яйца взбейте с сахаром, солью и ванилином до пышной светлой массы.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте.
- Затем введите мак.
- Перемешайте.
- Добавьте в тесто сметану и масло.
- Перемешайте.
- Получится нежное бисквитное тесто.
- Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекайте маковый пирог на сметане в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
- Мой пирог зарумянился уже через 10 минут, поэтому я прикрыла его фольгой и в таком виде допекала.
- Пирог с маком на сметане готов.
- Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
- Будьте аккуратны, он очень нежный!
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
40 мин. :
351 кКал
Предлагаю приготовить лёгкое блюдо с индейкой и перловкой Готовится всё просто но благодаря запеканию в духовке получается очень вкусно и сочно Перловка полностью разваривается а филе индейки становится очень мягким Из этого количества ингредиен ...