Малиновый чай
Малиновый чай - полезный напиток, особенно если вы дополните его ложечкой меда при остывании.
Ингредиенты:
- Малина (ягоды) - 150 г
- Листья малины - 10-15 шт.
- Кипяток - 1 л
- Мед - по вкусу
Инструкции:
- В сезон сбора малины (у нас на юге это бывает два раза в год) рекомендую попробовать полезный и ароматный малиновый чай! Впрочем, его можно создавать с весны до поздней осени, если вы успели заморозить ягоды малины на зиму. Почему не круглый год? Потому что к ягодам вам понадобятся еще листья и мед любого сорта (хотя и это не проблема).
- Помните, что мёд добавляют в остывший до 35°С напиток, но ни в коем случае не в кипяток! Допустимо заменить мёд сахарным песком, если у вас или у ваших родных аллергия на такой продукт.
- Перед завариванием листья малины рекомендуется слегка подвялить на солнце - 1-2 дня, чтобы влага из них ушла, а ароматное масло осталось. При желании их можно высушить и использовать вместо чайной заварки, добавляя вместе с замороженными малиновыми ягодами зимой в заварочный чайник.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Стебли с листьями малины промойте и слегка подвяльте на солнце, затем оборвите со стеблей листочки.
- Выложите их в заварочный чайник или литровую банку, если под рукой нет чайника.
- Добавьте промытые или замороженные ягоды малины.
- Вскипятите воду в чайнике или другой емкости, залейте ее в заварочный чайник или банку. Аккуратно перемешайте.
- Закройте емкость крышкой и оставьте на 15-20 минут для заваривания. За это время листья и ягоды отдадут свой вкус и аромат кипятку.
- Спустя указанное время процедите чай из листьев и ягод малины и разлейте его в чашки или стаканы, обязательно добавьте мед любого сорта, можно дополнить напиток свежей мятой или мелиссой. Особенно ожидаем такой малиновый чай в студеные зимние вечера с ароматным испеченным пирогом...
- Приятного вам чаепития!
Время приготовления:
15 мин. :
1 кКал
Пикантная говядина тушенная в пиве ...