Малосольные огурцы в пакете с сахаром
Опробовав разные варианты быстрого приготовления малосольных огурцов в пакете, определилась, что больше всего мне нравятся – с мятой и сахаром! Имеется в виду, что сахара в пакет с огурцами и зеленью отправляется больше, чем соли.
Первое знакомство с рецептом было с добавлением укропа, потом впечатлил вариант с базиликом, но в итоге победила мята. Повезло, что её у меня с мая по октябрь довольно много и разных сортов.
Ингредиенты:
- Огурцы – 10 шт./около 600 г
- Мята – 3-4 веточки
- Сахар – 1,5 ст.л.
- Соль – 1-1,5 ч.л.
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления малосольных огурцов в пакете с сахаром соберите по списку к рецепту. Огурцы подходят и маленькие, и средние, и большие. Мята может быть разных сортов, чаще беру ментоловую. Берите верхние веточки 15-20 см.
- Веточки мяты вымойте и слегка обсушите, стряхнув с них капли воды. Поместите мяту в пищевой пакет.
- У каждого огурчика срежьте кончики. Нарежьте огурцы любого размера поперек на куски шириной 3-4 см.
- Сложите их в пищевой пакет к мяте.
- Добавьте сахар и соль. Встряхните, чтобы они более-менее равномерно распределились по огурцам. Оставьте минут на 15-20 при комнатной температуре. Огурцы дадут сок, потрясите, чтоб перемешалось. Затем поместите пакет с огурцами в холодильник до подачи.
- Удобно, если пакет будет ещё дополнительно зафиксирован в миске или контейнере.
- Через час малосольные огурцы в пакете с сахаром уже вполне вкусные и их можно подавать, но лучше через два.
- Соленые быстрые огурчики в пакете мне тоже нравятся, но больше по вкусу эти - с сахаром и мятой, да и домочадцы неизменно заказывают к столу именно их!
Время приготовления:
2 ч. 5 мин. :
23 кКал
Что может быть лучше на завтрак чем яичница с беконом не считая овсянки конечно же А если эту яичницу выложить на поджаренный в тостере хлеб да ещё и с творожным сыром Получится сытно питательно и очень вкусно Можно взять и обычный ...