Манник на сметане с яблоками
Многие из нас помнят с детства замечательный пирог манник. Простой и легкий в приготовлении пирог готовят на молоке, кефире, воде или сметане. Для придания маннику дополнительных вкусовых оттенков в тесто можно добавлять шоколад, цукаты, сухофрукты или свежие фрукты. Порадуйте своих родных вкусным пирогом к чаю, приготовьте манник на сметане с яблоками.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 180 г
- Сметана (15%) - 250 г
- Мука пшеничная в/с - 130 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Яблоко (среднее) - 1 шт.
Инструкции:
- Подготовим продукты по списку.
- В емкость выкладываем сметану, вбиваем яйцо, перемешиваем.
- Всыпаем манную крупу, хорошо размешиваем и оставляем на 60 минут, чтобы крупа набухла.
- Во вторую емкость вбиваем оставшиеся 2 яйца, всыпаем сахар.
- Взбиваем до пышности миксером.
- К взбитой массе добавляем ванильный сахар и набухшую манную крупу. Размешиваем.
- Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. По консистенции тесто получается как густая сметана.
- Форму для выпечки диаметром 23 см смазываем маслом и присыпаем манкой или мукой. Выливаем тесто в форму. Яблоки очищаем от семенной коробочки и нарезаем нетолстыми дольками. Выкладываем яблочные дольки на тесто, немного притопив их.
- Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки. У меня манник выпекался 40 минут.
- Готовый манник достаем из духовки, даем немного остыть в форме, затем перекладываем на решетку до полного остывания.
- Манник на сметане с яблоками готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем на стол.
Время приготовления:
1 ч. :
251 кКал
Последнее время я часто пеку мягкие вафли в электровафельнице А дома лежит так незаслуженно забытая советская электровафельница вафли в которой получаются тонкими хрустящими и очень вкусными Такие вафли вкусны сами по себе а если их заполнить кр ...