Манник с творогом и тыквой (на кефире)
Один из моих любимых вариантов завтрака, получается очень сытно и вкусно (но не быстро). Вместо свежей тыквы я использую тыквенное пюре.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сахар - 50 г
- Творог - 180 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сметана 15% - 2 ст.л.
- Тыквенное пюре - 150 г
Инструкции:
- Для приготовления манника с творогом и тыквой на кефире возьмите следующие ингредиенты.
- В глубокой миске соедините манную крупу и кефир. Тщательно перемешайте и дайте постоять 30 минут.
- Отделите белки от желтков.
- Добавьте половину сахара к белкам и взбейте до плотной пены.
- Вторую половину сахара добавьте к желткам и взбейте до побеления массы.
- К кефиру с манкой добавьте творог, сметану, разрыхлитель и тыквенное пюре. Тщательно взбейте миксером.
- Добавьте взбитые желтки и снова взбейте.
- Белки аккуратно вмешайте лопаткой.
- Форму для выпечки смажьте тонким слоем сливочного масла и присыпьте манной крупой. Влейте массу и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут.
- Манник с творогом и тыквой готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
165 кКал
...