Манник с вишней на кефире
Манник с вишней, приготовленный на кефире, - прекрасная выпечка для семейного чаепития.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Манная крупа - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сливочное масло - 50 г (+ для смазывания формы)
- Яйца куриные - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Вишня - 150 г
- 1 стакан - 200 мл
Инструкции:
- Манник - это пирог, в основе которого лежит манная крупа. Это очень вкусная и нехлопотная выпечка, которая отлично подойдёт для семейного чаепития.
- Рецептов приготовления манника существует очень много и каждый по-своему хорош. Его можно приготовить на кефире, сметане, молоке и даже воде, с разными вкусовыми добавками: фруктами, ягодами, орехами, цукатами, шоколадом и т.д.
- Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления манника с вишней на кефире. Вишня придаёт пирогу лёгкую кислинку и оттеняет его сладкий вкус.
- Готовлю такой пирог очень часто, зимой использую замороженные ягоды. Результат всегда радует, рекомендую попробовать и Вам.
- Подготовить необходимый набор ингредиентов для приготовления манника с вишней.
- Манную крупу насыпать в миску и залить кефиром комнатной температуры. Всё хорошо перемешать и оставить на 30 минут, за это время крупа должна набраться влаги, набухнуть и стать воздушной.
- Отдельно в миске или чаше комбайна соединить яйца с сахаром.
- Взбить миксером до образования пышной массы.
- Затем соединить набухшую манную крупу и взбитые яйца, добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло.
- Ввести просеянную муку с разрыхлителем и всё аккуратно перемешать.
- Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.
- Вишню перебрать и промыть холодной водой. Удалить из ягод косточки.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить в неё половину теста (если будете использовать силиконовую форму, её можно не смазывать).
- Поверх теста равномерно выложить ягоды.
- Затем вылить оставшееся тесто.
- Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45-50 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
- Готовый манник немного остудить, а затем достать из формы и выложить на решётку, чтобы низ не подмок.
- На стол манник с вишней на кефире подавать в остывшем виде с чашечкой ароматного чая или молока.
- Манник получается очень вкусным и нежным. Рекомендую попробовать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 35 мин. :
242 кКал
Простой вариант удивительно ароматного и вкусного гарнира Для приготовления понадобится минимум ингредиентов а в результате такой гарнир покорит ваше сердце Подавать картофель можно с салатом из свежих овощей рыбой также можно добавить соус на о ...