Манник с яблоками на сковороде
Манник с яблоками на кефире - незатейливый, но вкусный домашний пирог, который можно приготовить на сковороде (не в духовке). Пористый, пружинистый и за счет яблок сочный, ароматный, свежий. Уверена, для многих любителей домашней выпечки станет находкой.
Меняйте яблоки на груши, айву, персики, сухофрукты, орехи, подавайте вприкуску к чаю, кофе, какао с молоком и радуйте близких каждый раз новым пирогом.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 1 стакан
- Сахар - 0,5-0,7 стакана
- Кефир - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Кукурузная крупа - 2 ст.л.
- Ванильный сахар, корица - по вкусу
- Разрыхлитель - 6 г
- Морская соль - 2 г
- Яблоки - 150-200 г
- Сливочное масло - 30 г
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления манника с яблоками на сковороде.
- Сахар, чуть-чуть соли взбейте с яйцами. 1 ст.л. сахара оставьте для обсыпания сковороды.
- Добавьте манку и кукурузную крупу (с ней структура более гранулированная, хрупкая).
- Перемешайте с ароматизаторами (ванилью и корицей), а также с разрыхлителем.
- Влейте кефир и растительное масло, перемешайте до однородности.
- Опустите в тесто кубиками нарезанные яблоки. Если кожура тонкая, яблоки не очищайте.
- Сковороду смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром.
- Заполните сковороду тестом манника с яблоками. Накройте миской или крышкой и пеките манник с яблоками на сковороде на верхнем огне плиты при невысокой температуре около 50-60 минут. Если пара под миской-крышкой много, периодически протирайте полотенцем.
- Манник схватывается насквозь. Остудите пирог, затем извлеките из сковороды.
- Яблочный пирог на сковороде получается пористым, хорош сам по себе, но также отлично, как губка, впитывает дополнительные сладости: мед, сироп, варенье.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
215 кКал
Это невероятно вкусный напиток Если у вас есть в наличии свежий фрукт обязательно создайте такой чай и угостите им своих родных и друзей ...