Маринад для курицы на кефире
Кефирный маринад для курицы - универсальный маринад, который позволит с легкостью придать куриному мясу сочность и аппетитный вкус.
Ингредиенты:
- Курица – 1 кг
- Кефир – 300 мл
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Горчица – 2 ч.л.
- Приправа «Карри» (неострая) – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Инструкции:
- Маринад для курицы на кефире – простой и быстрый в приготовлении, доступный по составу, позволяет минимальными усилиями сделать куриное мясо очень сочным, мягким и нежным на вкус. Такой маринад универсален - подходит для маринования как темного, так и белого мяса птицы, выручит во время диеты (при условии приготовления курицы без кожи и использования обезжиренного кефира), может использоваться для приготовления шашлыка из курицы или запекания птицы в духовке. В последнем случае маринад также может быть использован и в качестве соуса, в котором запекается курица. Попробуйте!
- Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.
- Натрите репчатый лук и чеснок на мелкой терке.
- Поместите кашицу из лука и чеснока в миску. Добавьте 2 ч.л. горчицы и 1 ст.л. приправы карри.
- Влейте кефир и тщательно все перемешайте.
- Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец.
- Погрузите в подготовленный маринад кусочки курицы и тщательно все перемешайте.
- Прикройте емкость пищевой пленкой и поместите в холодильник на 8-12 часов для маринования (или минимум на 2-3 часа).
- Маринад для курицы на кефире подходит для приготовления птицы как на сковороде, гриле или мангале, так и в духовке.
- Для приготовления курицы в кефирном маринаде в духовке выложите кусочки курицы в форму для запекания, смажьте маринадом, поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 40-50 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
190 кКал
Солянкой называется не только суп но и блюдо из белокочанной капусты тушенной с солеными огурцами ...