Маринованная форель
Филе форели можно не только засолить любимым способом, его можно еще и замариновать очень просто и вкусно. Именно этим мы сегодня и займемся. Для маринада вам понадобятся самые простые и доступные продукты, которые сделают рыбу максимально вкусной.Ингредиенты:
- Форель - 500 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Апельсин - 0,5 шт.
- Укроп - пару веточек
- Перец ч.м. - по желанию
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для приготовления маринованной форели - перед вами. Апельсин помойте под проточной водой, обдайте цедру кипятком, чтобы убрать горечь.
- Переложите филе форели в глубокую миску, посыпьте солью и сахаром, полейте соком апельсина, натрите немного цедры на мелкой терке.
- Помойте и обсушите укроп, порубите его мелко ножом, полейте соевым соусом, натрите этим маринадом филе форели.
- Положите филе в маринад, как показано на фото, накройте миску пищевой пленкой и отправьте форель мариноваться в холодильник минимум на сутки.
- Теперь рыбу нужно извлечь из маринада, соскоблить остатки цедры и укропа, промокнуть бумажными полотенцами.
- Спустя сутки маринования тонкое филе форели будет в меру просоленным и промаринованным. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте маринованную форель к столу в качестве холодной закуски.
- Приятного!
Время приготовления:
24 ч. :
94 кКал
Насыщенный по вкусу и составу сметанник можно приготовить очень быстро Этот рецепт один из простых насыпных пирогов с богатой начинкой из орехов и сухофруктов и с тестом на сметане Именно благодаря начинке сметанник стал рождественским Е ...