Мармелад на агаре без сахара
Простой по составу, полезный мармелад можно приготовить из любого свежевыжатого сока, у меня - апельсиновый. Агар - натуральный загуститель, прекрасно подходит для приготовления мармелада, единственное, чтобы мармелад получился крепким, а не желеобразным, агара лучше добавить чуть больше, чем советует производитель. Вместо сахара будем добавлять стевию - растительный натуральный подсластитель.
Ингредиенты:
- Апельсины - 3 шт.
- Агар-агар - 20 г
- Стевия - 1 г
Инструкции:
- Возьмём ингредиенты для приготовления мармелада на агаре без сахара.
- Из апельсинов выдавливаем сок, нужно около 200 мл. Сок для такого полезного мармелада обязательно должен быть свежевыжатый.
- Соединяем сок апельсина с агар-агаром, а также добавляем стевию.
- Доводим до кипения и варим 3 минуты (готовим по инструкции, указанной на упаковке).
- Разливаем горячий отвар по формочкам, даем остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. Лучше использовать силиконовую форму, будет легче извлекать готовый мармелад.
- Мармелад быстро схватится, будет в меру плотным.
- Достаем мармелад аккуратно из формочек.
- Мармелад на агаре без сахара готов, можно сразу подавать. Мармелад нежный, супер апельсиновый и в меру сладкий.
- Хранить мармелад на агаре можно в холодильнике несколько дней.
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
49 кКал
Это неимоверно вкусное блюдо а точнее сам соус Он настолько сочен и вкусен что вы даже забудете о самих креветках и попросите добавки ...