Марокканские лепёшки «Harcha»

Ингредиенты:

• Семолина или манная крупа мелкого помола - 350 грамм;
• Молоко - 100 мл;
• Сливочное масло - 125 грамм;
• Сахар коричневый(можно обычный) - 3 ст.л;
• Разрыхлитель - 2 ч.л;
• Соль - 1/4 ч.л.

Инструкции:

1. Вкусные и простые лепёшки марокканской кухни. Только испечённые, просто тают во рту, а в остывшем виде напоминают рассыпчатое песочное печенье. Очень хорошо подходят к чашке ароматного чая или кофе и отлично сочетаются с мёдом. Вкусны они и со сметаной. Приготовить их можно из манной крупы или семолины.
2. Смешать сухие ингредиенты: манную крупу или семолину, соль, сахар и разрыхлитель.
3. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть всё руками.
4. Затем добавить молоко, собрать тесто в комок, дать немного отдохнуть. Скатать из готового теста шарики размером как два крупных грецких ореха.
5. Каждый шарик приплюскивать на ладони формируя лепёшку.
6. Каждую лепёшку обмакиваем в манке с двух сторон.
7. Хорошо разогреваем сковороду, ничем её не смазываем. Выкладываем лепёшки. Выпекаем на медленном огне, так, чтобы лепёшки хорошо пропеклись изнутри. Когда одна сторона зарумянится, переворачиваем на другую.
8. Вот такими, марокканские лепешки получаются в готовом виде.
9. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч. : 230 кКал

Блинчики с творогом по-домашнему

Готовим вкусные тонкие блинчики на молоке со сладкой начинкой из творога по домашнему Подавайте на завтрак ужин или на Масленицу ...