Марокканский салат из редиса и апельсина

Очень вкусный, освежающий салат с необычным сочетанием, который разнообразит ваше меню.

Ингредиенты:

• Апельсины - 2 шт.
• Лук красный - 0.5 шт.
• Редис - 10 шт.
• Листья салата - 4-6 шт.
• Сахар - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Мята - по желанию

Инструкции:

1. На днях показывала вам салат из марокканской кухни из свеклы и помидоров, а следом мне попался ещё один салат, тоже с необычным сочетанием: из редиса с апельсином. Решила этот салат тоже приготовить. Сначала сделала небольшую порцию, но попробовав, увеличила ингредиенты, так как салатик получился вкусным и, я бы сказала, девочковый. Ну и отдельная ода ярким краскам салата, которые просто поднимают настроение!
2. Для приготовления марокканского салата из редиса и апельсина подготовить из списка необходимые продукты.
3. Первым делом почистить апельсины, удалить белые перепонки и плёнки. Поломать апельсиновые дольки на кусочки.
4. Редис нарезать тонкими ломтиками, сложить в глубокую миску, добавить апельсины.
5. Красный лук нарезать тонкими полукольцами и добавить в миску. На этом этапе также нужно добавить свежую мяту, но я её в зимний период не нашла.
6. Для соуса смешать лимонный сок, сахар и соль, хорошо размешать, а затем влить растительное масло.
7. В порционные креманки на дно выложить салатные листья. Аккуратно перемешать редис, апельсины и лук. Разложить марокканский салат из редиса и апельсина в креманки. Полить сверху полученным соусом и приправить чёрным молотым перцем.
8. Подать освежающий и вкусный салатик к столу.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 62 кКал

Салат «Любовница» с гранатом

Хочу предложить вашему вниманию вариант популярного салата Любовница в котором вместо орехов использованы зёрна граната Салат получается очень ярким и нарядным особенно в порционной подаче Натирать овощи для порционной подачи лучше на мелкой тё ...