Мексиканская лепешка тортилья
Ингредиенты:
- Мука пшеничная(кукурузная) - 240 граммов;
- Вода - 125 мл;
- Сливочное масло - 30 граммов;
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Тортилья - это маленькая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки употребляемая в пищу главным образом в Мексике, где является национальным блюдом. Тортилью часто используют вместо хлеба подавая к другим блюдам. Также тортилья является основой многих блюд мексиканской кухни таких как кесадилья, энчилада, буррито и др. Тортильи — основа и «блюда бедняка», и «пищи господ».
- Для приготовления мексиканской тортильи понадобится минимум продуктов: мука, вода, сливочное масло и соль.
- В миску просеять муку,добавить сливочное масло и перетереть руками в крошку.
- Добавить соль и влить тёплую воду.
- Замесить эластичное тесто,которое легко поместится на ладони.Тесто положить в миску, накрыть и убрать в тёплое место на полчаса отлежаться.
- Спустя время тесто разделить на 8 частей и скатать колобки.
- Каждый колобок раскатать в лепёшку толщиной 1-2 мм.
- Хорошо разогреть сковороду, смазывать ничем не нужно. Аккуратно переместить лепёшку на сковороду.
- Печь 1-2 минуты, затем перевернуть на вторую сторону.
- Сложить тортильи стопочкой на тарелку.
- Использовать как хлеб или как основу для других блюд.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. :
238 кКал
Судак замечательная промысловая рыба с нежной белой мякотью и небольшим количеством костей Предлагаю вам приготовить её на электрогриле Это очень просто и быстро если у вас есть уже готовое филе судака У меня был целый судак и пришлось потратит ...