Морковь жареная

Ингредиенты:

• Морковь - 400 грамм;
• Лук репчатый - 240 грамм;
• Масло подсолнечное - 50 мл;
• Соль - по вкусу;
• Перец черный молотый - по вкусу;
• Лавровый лист - 1 шт;
• Укроп - 4 веточки.

Инструкции:

1. С этим блюдом мы сталкиваемся почти каждый день, и даже не замечаем, что это очень вкусно и сытно. Предлагаю приготовить жареную морковь. Она отлично сочетается с рыбой, курицей. Можно положить сверху на свежий хлебушек и полакомится, сидя на своей уютной кухоньке. Это вполне самостоятельная закуска, я бы назвала - овощная икра, которую можно готовить в холодное время года и не только. Давайте готовить вместе со мной.
2. Возьмём такие продукты: морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый, лавровый лист, укроп.
3. Морковь очищаем от кожицы, натрём на крупной терке. В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Добавляем тертую морковь. Обжариваем на небольшом огне 10-15 минут. Периодически перемешиваем.
4. Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками, или полукольцами, как вам больше нравится. Перемешиваем. Жарим на маленьком огне минут 15-
5. Когда овощи стали мягенькие, приправляем солью, молотым черным перчиком, лавровым листочком. Жарим 3-5 минут и выключаем.
6. Посыпаем рубленым укропом и подаем к столу.
7. Жареная морковь с луком готова, подавайте ее на тостах, либо на гарнир. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 129 кКал

Пышные оладьи на кефире и соде

Пышные оладушки на кефире и соде приготовить очень просто причём из самых доступных продуктов Попробуйте ...