Морковные котлеты с фаршем (куриным)
Морковно-куриные котлеты просто и быстро готовятся, выглядят очень аппетитно и подходят к любому гарниру. Фарш я взяла из филе, хотя из красного мяса, то есть из бедра, котлеты получаются наиболее вкусными и сочными. При желании котлеты можно запечь в духовке, этот вариант понравится всем приверженцам правильного и полезного питания.
Ингредиенты:
- Морковь - 4 шт.
- Фарш куриный - 300 г
- Яйцо куриное С1 - 1 шт.
- Манка - 3-4 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа для птицы - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления морковных котлет с куриным фаршем нам понадобятся все эти продукты. Морковь почистите, помойте и обсушите.
- Морковь натрите на самой мелкой терке тоненькой стружкой, переложите в глубокую миску, добавьте куриный фарш.
- Вбейте куриное яйцо, всыпьте манку, приправу для птицы, а также соль и перец по вкусу.
- Тщательно вымесите фарш до однородности, оставьте минут на 10, надо дать манке хорошо набухнуть. Спустя время масса получится достаточно густой.
- Смочите руки водой, сформируйте котлетки желаемой формы и размера, выкладывайте их на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Жарьте котлеты на самом тихом огне, иначе морковь начнет пригорать, а фарш внутри котлет останется сырым. Часто переворачивайте котлеты кухонной лопаткой.
- Очень вкусные и сочные морковные котлеты с куриным фаршем готовы к подаче на стол. Подавайте с любимым гарниром и салатом из свежих овощей.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
141 кКал
Предлагаю приготовить всеми любимые вареники не совсем традиционным способом пожарить в масле Получается очень вкусное блюдо похожее на маленькие пирожки или чебуреки Начинку берите любую Такие варенички с несладкой начинкой хорошо подойдут к с ...