Морковные котлеты в духовке
Морковные колеты в духовке – сытное дополнение к завтраку, обеду или ужину.
Ингредиенты:
- Морковь – 450 г
- Лук репчатый – 170 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сыр твердый – 80 г
- Манная крупа – 6 ст.л.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Чеснок – 2 зубка
Инструкции:
- Запеченные в духовке морковные колеты – сытное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Готовятся они очень просто из самых доступных продуктов. Употреблять желательно - в теплом виде со сметаной или другим гармоничным соусом.
- Для приготовления морковных котлет в духовке возьмите такие продукты.
- Промойте и очистите морковку. Натрите на крупной терке.
- Луковицу очистите и нарежьте произвольными кусочками.
- В сковороду добавьте морковь, репчатый лук, подсолнечное масло. Обжарьте на небольшом огне до мягкости. Можно накрыть крышкой, так морковь и лук быстрее приготовятся.
- Морковную массу остудите и измельчите погружным блендером.
- Добавьте измельченный чеснок, куриное яйцо, соль, молотый перец, манную крупу. Перемешайте.
- Добавьте натертый на средней терке твердый сыр. Еще раз перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла. Морковная масса получается не сильно густой.
- Форму для запекания застелите пергаментом. Возьмите формовочное кольцо диаметром 5-7 см. В центр выложите порцию морковной заготовки и хорошо утрамбуйте. Можно сформировать влажными руками небольшие котлетки. Запекайте морковные котлеты в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.
- Морковные котлеты готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
144 кКал
...