Мясные зразы с сыром Брынза и луком

Рецепт очень вкусных котлет из мясного фарша с начинкой из брынзы или феты с зеленью лука.
Мясные зразы с сыром Брынза и луком

Ингредиенты:

  • Мясной фарш - около 600 г
  • Брынза - около 150 г
  • Хлеб ржаной - 2 ломтя / около 50 г
  • Лук - 1 головка
  • Лук зеленый - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Панировочная смесь - 4-5 ст.л.
  • Соль и перец - по вкусу

Инструкции:

  1. Домашний мясной фарш, мягкая солоноватая брынза или фета хорошо сочетаются между собой, поэтому предлагаю для разнообразия меню приготовить из этих доступных ингредиентов очень вкусные зразы. Зелень в них - тоже весьма в тему, у меня был зеленый лук, но подходят и укроп, и петрушка.
  2. Мясные зразы с сыром брынза и зеленым луком готовят в духовке, на сковороде или в мультиварке.
  3. Для гарнира сварите картофель и подавайте его либо кусочками, политыми сливочным маслом и посыпанными укропом, либо в виде пюре. Также подходят и другие гарниры из овощей, круп или макарон...
  4. Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
  5. Ломти хлеба (с корками или без) замочите в небольшом количестве воды, чтобы они намокли и размягчились.
  6. Мясной фарш из говядины и свинины соедините с размоченным хлебом, мелко рубленным репчатым луком и измельченным чесноком, добавьте соль, перец.
  7. Затем нужно вымесить фарш до однородного состояния и ощущения вязкости.
  8. Разделите фарш на четыре части. Сыр Брынза нарежьте подходящими по размеру ломтями или брусками. Зеленый лук нашинкуйте. Сформируйте из фарша лепешку, уложите на неё порцию лука и кусок брынзы.
  9. Оберните фаршем начинку и полученную заготовку обваляйте в панировке.
  10. Запекайте зразы на противне в духовке при 180-200 градусах около 30 минут, но время зависит от свойств духовки, скорее всего, у кого-то это может быть дольше!
  11. В процессе запекания зразы можно перевернуть, а можно и не переворачивать. На фото видны оба варианта, они отличаются поджаристостью.
  12. Мясные зразы с брынзой и зеленым луком готовы.
  13. Очень гармоничные на вкус... Попробуйте!
Время приготовления: 1 ч. : 251 кКал

Слойки с лимоном (из слоеного теста)

Слойки с лимоном (из слоеного теста) Тем кто любит не слишком приторную сладкую выпечку рекомендую приготовить слойки с лимоном Они получаются ну просто бомбезными на вкус особенно если вы их подадите с ароматным черным или зеленым чаем Я не знаю сорта лимонов но они бывают с ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Огуречная вода, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!