Мясо с кабачками и картошкой в духовке

Вкусное и сытное блюдо для разнообразия вашего меню. Ваши близкие оценят это блюдо по достоинству и уж точно не останутся равнодушными.

Ингредиенты:

• Телятина - 450 г
• Картофель - 500 г
• Кабачок - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана - 150 г
• Прованские травы - 1 ч.л.
• Сыр твёрдый - 60-80 г
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Мясо с кабачками и картошкой в духовке - блюдо очень сытное и сочное. Такое блюдо можно подать хоть на завтрак, хоть на ужин, а можно и на обед. На завтрак я подаю чаще всего уже разогретое блюдо - то, что осталось с вечера, так как с моими едоками за раз всё не съедается.
2. В моём варианте я готовила с телятиной, но можно использовать другое мясо. По-желанию мясо можно слегка отбить кухонным молоточком или просто тонко нарезать. Я выбрала второй вариант. Кабачки, наоборот, лучше нарезать толщиной 8-10 мм, чтоб они чувствовались в готовом блюде. Дополнить готовое блюдо можно свежими овощами.
3. Подготовить необходимые продукты из списка.
4. Промыть и обсушить телятину, тонко нарезать ножом.
5. Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками, посолить и добавить прованские травы и сметану. Хорошо перемешать.
6. В форму для запекания выложить треть картофеля, сверху выложить половину нарезанного кружочками кабачка. Немного посолить и поперчить.
7. Затем выложить половину мяса, укрывая кабачки, также немного посолить и поперчить. Нарезать полукольцами лук, половину выложить поверх мяса.
8. Ещё раз повторить слои в том же порядке: половина оставшегося картофеля, слой кабачков, мясо и лук. Сверху выложить оставшийся картофель.
9. Поставить мясо с кабачками и картошкой в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, и запекать блюдо 1 час 20 минут. Затем посыпать сверху тёртым сыром и отправить ещё на 8-10 минут, чтоб сыр зарумянился.
10. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 92 кКал

Шпинатный лаваш

Когда на грядке колосится яркая полезная зелень хочется как можно чаще использовать её в своём рационе Придумалось мне сделать интересный вариант лаваша Его можно использовать так же как и простой лаваш абсолютно в любых сочетаниях Тако ...